Компот з яблук і груш – це один із найпопулярніших домашніх напоїв у країнах Східної Європи. Він готується дуже просто, має м’який, ніжний смак і приємний аромат, знайомий з дитинства. Такий компот не тільки чудово втамовує спрагу, а й ідеально підходить до обіду чи вечері. Яблука та груші, багаті вітамінами і клітковиною, роблять цей напій корисним і для дітей, і для дорослих. Компот можна приготувати як зі свіжих, так і з сушених фруктів, змінюючи насиченість смаку за власним бажанням. Це ідеальний спосіб використати надлишок осінніх плодів.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Яблука – 2 шт
- Груші – 2 шт
- Цукор – 80 г (або за смаком)
- Вода – 1,5 л
- Лимонна кислота або сік лимона – 0,5 ч. ложки (за бажанням)
- Кориця – 1 паличка (опційно)
🥣 Кухонне устаткування:
- Каструля
- Ложка
- Обробна дошка
- Ніж
- Сито (за бажанням)
📋 Етапи приготування:
- Яблука та груші ретельно вимий, видали серцевину й наріж часточками.
- У каструлю налий воду та доведи її до кипіння.
- Додай у киплячу воду нарізані фрукти.
- Вари на середньому вогні 15 хвилин.
- Додай цукор і, за бажанням, лимонну кислоту або сік лимона, розмішай до повного розчинення.
- За бажанням додай паличку кориці для аромату.
- Зніми з вогню, дай настоятися 10 хвилин.
- Проціди компот або подавай з шматочками фруктів.
Такий компот смакує як у теплому, так і в охолодженому вигляді – насолоджуйся натуральним смаком фруктів у кожному ковтку!
