Фруктовий салат з ананасом – це свіжий, яскравий і неймовірно ароматний десерт, який користується популярністю в тропічних країнах і не тільки. Він чудово освіжає влітку, підходить для здорового перекусу, святкового столу або як легка страва після основної їжі. У різних країнах рецепт адаптують під місцеві фрукти, але ананас завжди залишається головним акцентом. Його соковита кисло-солодка нотка чудово поєднується з іншими фруктами, такими як ківі, банани чи виноград. Додатково салат можна заправити йогуртом або медом, щоб підкреслити натуральну солодкість інгредієнтів. Такий салат готують і в домашніх умовах, і подають у готелях на сніданок.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Ананас (свіжий або консервований) – 200 г
- Ківі – 2 шт
- Банан – 1 шт
- Яблуко – 1 шт
- Виноград (без кісточок) – 100 г
- Натуральний йогурт або мед – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
🥣 Кухонне устаткування:
- Обробна дошка
- Ніж
- Глибока миска
- Ложка для перемішування
📋 Етапи приготування:
- Очисти ананас, наріж м’якоть кубиками або, якщо використовуєш консервований, відціди сік і наріж кільця на шматочки.
- Ківі, яблуко та банан очисти і наріж кубиками.
- Виноград розріж навпіл, за бажанням – очисти від шкірки.
- Усі нарізані фрукти склади в миску й збризни лимонним соком, щоб запобігти потемнінню.
- Додай йогурт або мед і обережно перемішай ложкою.
- Переклади у порційні креманки або сервіруй у половинці ананаса.
Фруктовий салат з ананасом найкраще смакує охолодженим – подай його з м’ятою або додай трохи кокосової стружки для тропічного акценту.
