Запечений лосось – це корисна та смачна страва, яку цінують за ніжне м’ясо риби та насичений смак. Вона популярна в країнах Північної Європи, де лосось є невід’ємною частиною традиційної кухні. Ця страва відома своєю простотою приготування і чудово підходить як для щоденного меню, так і для урочистих вечерь. Запечений лосось багатий на омега-3 жирні кислоти, що роблять його особливо корисним для здоров’я. Завдяки легкому маринаду з лимоном і спеціями, риба набуває чудового аромату та смаку.
🍄🟫 Інгредієнти
- Лосось (філе) – 600 г
- Лимон – 1 шт.
- Олія соняшникова – 2 столові ложки
- Часник – 2 зубчики
- Сіль кухонна – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Свіжа зелень (кріп або петрушка) – 1 столова ложка
🥣 Кухонне устаткування
- Духовка
- Форма для запікання
- Ніж
- Обробна дошка
📋 Етапи приготування
- Розігрійте духовку до 200°C і підготуйте форму для запікання, злегка змастивши її олією.
- Викладіть філе лосося у форму, посоліть і поперчіть за смаком.
- Вичавіть сік лимона і рівномірно полийте ним рибу, додайте подрібнений часник і посипте свіжою зеленню.
- Поставте форму з лососем у розігріту духовку і запікайте протягом 20–25 хвилин до готовності.
- Дістаньте рибу з духовки, дайте їй трохи охолонути і подавайте до столу, прикрасивши додатковими скибочками лимона.
Смачного!
