Салат зі свіжих овочів — це універсальна страва, яка входить до щоденного раціону в багатьох країнах. Він особливо популярний у теплі пори року, коли овочі мають насичений смак і аромат. Такий салат подають до м’ясних і рибних страв або як легку закуску. Залежно від регіону інгредієнти можуть трохи змінюватися, але основа — огірки, помідори, перець і зелень — залишається незмінною. Це не тільки смачна, а й дуже корисна страва, багата на вітаміни та клітковину. Його легко приготувати навіть за кілька хвилин перед подачею.
🍄🟫 Інгредієнти
- Огірки свіжі — 2 шт.
- Помідори — 3 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Цибуля (червона або салатна) — 1 шт.
- Зелень (петрушка, кріп) — невеликий пучок
- Олія (соняшникова або оливкова) — 2 столові ложки
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
🥣 Кухонне устаткування
- Обробна дошка
- Ніж
- Миска для змішування
- Ложка
📋 Етапи приготування
- Помийте всі овочі та зелень.
- Огірки наріжте півкільцями або кружальцями.
- Помідори наріжте середніми шматочками.
- Перець очистіть від насіння та наріжте соломкою або півкільцями.
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- Зелень дрібно подрібніть ножем.
- Перекладіть усе в миску, посоліть, поперчіть і полийте олією.
- Акуратно перемішайте й подавайте одразу.
Смачного! Такий салат ідеально доповнює будь-яку основну страву й додає свіжості до вашого столу.
