Паштет з тунця — це легка й апетитна закуска, яка ідеально підходить для сніданку або святкового столу. Завдяки поєднанню ніжного тунця, вершкового сиру та спецій, страва набуває яскравого смаку та приємної текстури. Такий паштет популярний у середземноморських країнах, особливо у Франції та Іспанії, де його часто подають із хрустким багетом або крекерами. Рецепт простий у виконанні, не потребує термічної обробки й займає зовсім небагато часу. Його можна зберігати в холодильнику до кількох днів, що робить паштет з тунця ще й дуже зручним.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Тунець консервований у власному соку – 200 г
- Вершковий сир – 100 г
- Відварене яйце – 1 шт
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) – 1 ст. ложка (за бажанням)
🥣 Кухонне устаткування:
- Блендер або міксер
- Миска
- Ложка
- Ніж
📋 Етапи приготування:
- Злий рідину з консервованого тунця й поклади рибу у блендер.
- Додай до тунця вершковий сир, нарізане варене яйце, гірчицю та лимонний сік.
- Збий усе до однорідної, кремової консистенції.
- Додай сіль, перець і подрібнену зелень за смаком.
- Перемішай ще раз або злегка збий.
- Переклади паштет у посудину й охолоди в холодильнику перед подачею.
Подавай з грінками, свіжим хлібом або овочами — смачна закуска готова!
