Крабові кульки — це популярна закуска, що поєднує ніжний смак крабових паличок з вершковим сиром та яйцем. Страва набула популярності в США та Японії як частина морепродуктових закусок, а згодом прижилася і в українській кухні у святковому меню. Завдяки простоті приготування та виразному смаку, кульки з крабових паличок часто готують до свят, пікніків і фуршетів. Вони легко формуються, гарно виглядають на тарілці й чудово смакують як самостійна закуска або доповнення до основної страви. Кожна кулька — це баланс ніжності, солонуватості та легкого морського присмаку.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г
- Яйця варені – 2 шт
- Плавлений сир або вершковий сир – 100 г
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – 1–2 ст. л.
- Кріп або петрушка (за бажанням) – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Кокосова стружка, кунжут або подрібнені крабові палички – для обкатування (опційно)
🥣 Кухонне устаткування:
- Терка
- Миска для змішування
- Часникодавка або дрібна терка
- Ложка
- Дошка
- Ніж
📋 Етапи приготування:
- Натрій на дрібній терці крабові палички, яйця та сир у велику миску.
- Додай подрібнений часник, трохи солі й перцю, за бажанням додай зелень.
- Додай майонез і добре перемішай масу до однорідної консистенції, щоб вона тримала форму.
- Вологими руками сформуй невеликі кульки розміром з волоський горіх.
- Обкачай кожну кульку в обраному покритті: терті крабові палички, кунжут або кокосову стружку.
- Виклади на тарілку й постав у холодильник на 15–20 хвилин для охолодження.
Готуйте крабові кульки із задоволенням та пригощайте гостей апетитною закускою, яка завжди справляє враження!
