Компот з журавлини – це класичний напій, який особливо популярний у країнах Східної Європи. Його готують із свіжих або заморожених ягід, додаючи цукор за смаком. Напій має характерний кислуватий смак, багатий на вітамін C, і часто використовується в народній медицині як засіб від застуди або для підтримки імунітету. Журавлину здавна вважають корисною ягодою, а компот із неї не лише смачний, а й корисний. Напій можна вживати як гарячим, так і охолодженим, і він чудово втамовує спрагу в будь-яку пору року.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Журавлина (свіжа або заморожена) – 200 г
- Вода – 1,5 л
- Цукор – 100 г (або за смаком)
- Лимонний сік (за бажанням) – 1 ст. ложка
🥣 Кухонне устаткування:
- Каструля
- Сито або друшляк
- Ложка
- Чайник (за потреби)
📋 Етапи приготування:
- Промий журавлину під проточною водою, якщо вона заморожена – розморозь її.
- У каструлі доведи до кипіння 1,5 літра води.
- Додай ягоди в киплячу воду та вари на середньому вогні 10 хвилин.
- Додай цукор і ретельно розмішай до повного розчинення.
- За бажанням додай лимонний сік для підсилення смаку.
- Проціди компот через сито, щоб видалити ягоди (можна залишити, якщо любиш насиченіший напій).
- Остуди напій або подавай гарячим, залежно від вподобань.
Компот з журавлини – це ідеальний напій на щодень, який легко готувати, а пити – одне задоволення!
