Компот із слив – це один із найпопулярніших традиційних напоїв, який готують влітку та восени, коли слива достигає. У слов’янських країнах компоти давно стали невід’ємною частиною домашнього столу, особливо під час свят чи родинних обідів. Напій добре втамовує спрагу, має приємний кисло-солодкий смак і зберігає аромат свіжих фруктів. Його часто готують як на щодень, так і для зберігання на зиму. Компот зі сливи не потребує багато інгредієнтів, а результат завжди тішить. Це чудова альтернатива покупним солодким напоям – натуральна, ароматна і корисна.
🍄🟫 Інгредієнти:
🥣 Кухонне устаткування:
- Велика каструля
- Дерев’яна ложка
- Сито або шумівка
- Банки або глечик для зберігання
📋 Етапи приготування:
- Сливи добре помий, розріж навпіл і видали кісточки.
- У каструлю налий воду, додай цукор і доведи до кипіння.
- Додай сливи до киплячого сиропу і вари на середньому вогні 10–15 хвилин.
- За бажанням додай лимонну кислоту для легкого кислуватого смаку.
- Зніми каструлю з вогню і дай компоту настоятись 10 хвилин.
- Подавай теплим або охолодженим, або перелий у банки для зберігання.
Готово – твій ароматний сливовий компот чудово доповнить будь-яку домашню трапезу!
