Холодна кава — це освіжаючий напій, який ідеально підходить для спекотних літніх днів. Історія холодної кави бере початок у Греції, де популярним став фрапе, а також в Італії, Туреччині та В’єтнамі, де існують власні варіації цього напою. Його цінують за яскравий кавовий смак, прохолоду і легкість приготування. Зараз холодна кава відома у всьому світі, часто її подають у кав’ярнях з льодом, молоком, вершками або навіть морозивом. Напій чудово тонізує, надає енергії та освіжає.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Кава (еспресо або розчинна) – 2 ч. ложки (або 60 мл готового еспресо)
- Вода – 150 мл
- Лід – 8–10 кубиків
- Молоко або вершки – 100 мл (за бажанням)
- Цукор – 1–2 ч. ложки (за смаком)
🥣 Кухонне устаткування:
- Турка, кавоварка або френч-прес
- Високі склянки
- Ложка або міксер для змішування
- Блендер (за бажанням)
- Мірна склянка
📋 Етапи приготування:
- Зварити міцну каву або приготувати еспресо, дати охолонути до кімнатної температури.
- У високі склянки покласти кубики льоду.
- Налити охолоджену каву у склянки з льодом.
- Додати молоко, вершки або цукор за смаком і ретельно перемішати ложкою чи міксером.
- За бажанням, збити каву з молоком у блендері для отримання легкої пінки.
- Подавати одразу, прикрасивши за бажанням шоколадною стружкою чи корицею.
Холодна кава чудово освіжає, швидко готується та може стати улюбленим напоєм у будь-яку пору року.
