Кавовий фраппе — це освіжаючий холодний напій, який набув особливої популярності в Греції, де його вперше приготували у 1957 році. Він швидко став улюбленим літнім напоєм для всіх, хто шукає баланс між енергійністю кави та прохолодою морозного смаку. Завдяки своїй пінній текстурі, легкому приготуванню і можливості експериментувати з додатками, фраппе отримав популярність далеко за межами Середземномор’я. Його легко адаптувати: можна зробити без цукру, з молоком або навіть додати кульку морозива. Це ідеальний варіант для спекотного дня або приємної кавової перерви.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Розчинна кава – 1,5 ч. ложки
- Цукор – 1–2 ч. ложки (за смаком)
- Вода холодна – 50 мл (для збивання)
- Лід – 4–5 кубиків
- Вода або молоко – 100–150 мл (для доливання)
- Вершки або морозиво – за бажанням (для подачі)
🥣 Кухонне устаткування:
- Шейкер, блендер або френч-прес (для збивання піни)
- Висока склянка
- Ложка
- Соломинка (за бажанням)
📋 Етапи приготування:
- У шейкер або чашу блендера всип каву, цукор і холодну воду.
- Збий суміш до утворення густої піни (1–2 хвилини).
- Переклади піну у високу склянку, додай кубики льоду.
- Долий холодне молоко або воду до повного об’єму.
- Перемішай ложкою або залиш шарами, за бажанням додай вершки чи кульку морозива.
- Подавай одразу з соломинкою або просто так — насолоджуйся холодною енергією.
Кавовий фраппе — це проста й швидка насолода для любителів кави, яка дарує бадьорість і освіження. Він легко готується вдома й залишає простір для творчості в подачі.
