Канапе з сиром і шинкою — популярна європейська закуска, що ідеально підходить для фуршетів, святкових столів і дитячих свят. Вона з’явилася у Франції, де традиційно готують невеликі бутерброди на один укус, які зручно їсти руками. Цю просту, але вишукану страву швидко підхопили в інших країнах Європи, зокрема в Італії та Іспанії, додавши локальні інгредієнти. В Україні й Польщі канапе теж стали популярними, особливо як зручна закуска на святкових застіллях. Комбінація шинки з сиром на маленькому шматочку хліба створює ідеальний баланс смаку й текстур.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Багет або білий тостовий хліб – 8 шматочків
- Шинка (свиняча або куряча) – 100 г
- Твердий сир (наприклад, гауда або едам) – 100 г
- Огірок (свіжий або маринований) – 1 шт
- Маслини без кісточки – 8 шт
- Вершкове масло – 1 ст. ложка
- Зубочистки або шпажки – 8 шт
🥣 Кухонне устаткування:
- Обробна дошка
- Ніж
- Тарілка для подачі
- Ніж для чищення овочів (опційно)
📋 Етапи приготування:
- Наріж багет або тостовий хліб на невеликі квадрати або кружечки товщиною приблизно 1 см.
- Злегка підсуши хліб у тостері або на сухій сковороді (за бажанням) до легкого хрумкого стану.
- Намаж кожен шматочок хліба тонким шаром вершкового масла.
- Наріж шинку на маленькі квадрати або склади її в рулетики.
- Наріж сир кубиками або тонкими скибками, зручними для викладання на хліб.
- Наріж огірок кружечками або скибками.
- Збери канапе: на шматочок хліба виклади сир, зверху шинку, огірок і маслину. Зафіксуй усе зубочисткою або шпажкою.
- Розклади канапе на тарілці й подавай одразу або зберігай у холодильнику до подачі.
Подавайте канапе з шинкою до святкового столу або просто готуйте їх для рідних — і насолоджуйтеся кожним моментом разом зі смачною закускою.
