Імбирний чай з медом — це ароматний і корисний напій, що має зігріваючий, тонізуючий та протизапальний ефект. Його корені ведуть до традицій китайської та індійської медицини, де імбир здавна використовували як засіб для покращення травлення та зміцнення імунітету. У Кореї імбирний чай — це щоденний напій у холодну пору року, а в Україні він здобув популярність як природний засіб проти застуди. Завдяки простоті приготування та натуральним інгредієнтам напій підходить для всієї родини. Він чудово смакує як гарячим, так і охолодженим.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Імбир свіжий – 30 г (приблизно 5 см кореня)
- Вода – 500 мл
- Мед – 2 чайні ложки (або за смаком)
- Лимон – 2–3 скибочки (за бажанням)
- Кориця – 1 щіпка або 1 паличка (за бажанням)
- Гвоздика – 2 бутончики (опціонально)
🥣 Кухонне устаткування:
- Маленька каструля або сотейник
- Ніж і дошка
- Чайник або сито для проціджування
- Кружки або чайник для подачі
📋 Етапи приготування:
- Очисть імбир і наріж його тонкими скибочками або натри на тертці.
- У каструлю налий воду, додай імбир, доведи до кипіння.
- Зменш вогонь і вари 7–10 хвилин, щоб імбир віддав аромат і корисні речовини.
- Додай корицю й гвоздику, вари ще 2–3 хвилини, потім зніми з вогню.
- Проціди чай через сито у чашки або чайник.
- Додай мед і лимон у теплий (не гарячий) чай, перемішай.
Імбирний чай з медом — це не лише смачний, а й оздоровчий напій, який допоможе вам зігрітись узимку та підтримати імунітет. Його приємний аромат і легка пікантність зроблять кожну чашку особливою.
