Гамбургер з куркою – це смачна альтернатива класичному бургеру з яловичиною. Він став популярним у США у відповідь на попит на більш легкі варіанти страв швидкого харчування. Завдяки поєднанню ніжного курячого м’яса, хрусткої булочки та свіжих овочів, ця страва підкорила серця мільйонів людей у всьому світі. Гамбургери з куркою подаються як у закладах швидкого харчування, так і в ресторанах. Їх можна приготувати з курячого філе або фаршу, з грильованим або панірованим м’ясом.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 шт (приблизно 300 г)
- Булочки для бургерів – 4 шт
- Листя салату – 4 листки
- Помідор – 1 великий
- Огірок маринований – 1 шт
- Майонез – 2 ст. ложки
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Рослинна олія – 2 ст. ложки
🥣 Кухонне устаткування:
- Сковорідка-гриль або звичайна сковорідка
- Обробна дошка
- Ніж
- Лопатка
- Миска
📋 Етапи приготування:
- Розріж куряче філе навпіл уздовж, щоб вийшли тонкі пласкі шматочки.
- Посоли, поперчи м’ясо і залиш на 10 хвилин.
- Розігрій сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмаж курку з обох боків до золотистої скоринки.
- Наріж помідор і огірок кільцями, підготуй листя салату.
- Розріж булочки навпіл і підрум’яни зрізи на сухій сковорідці.
- Змасти нижню половинку булочки майонезом і гірчицею, виклади лист салату, шматочок курки, помідор, огірок і накрий верхньою половинкою булочки.
- Повтори з іншими булочками та подавай бургери одразу.
Гамбургери з куркою готові – соковиті, ароматні й неймовірно смачні як на обід, так і на вечірку.
