Фруктовий салат з кокосом — це яскрава, освіжаюча й корисна страва, яка прийшла з тропічних країн. Особливо популярна вона в Південно-Східній Азії, де кокос використовується як в основних стравах, так і в десертах. Салат поєднує різноманітні фрукти, м’який горіховий присмак кокосу та ніжну заправку, яка підкреслює натуральну солодкість інгредієнтів. Його можна подавати як на сніданок, так і як легкий літній десерт. Це ідеальний варіант для веганського меню або дитячого святкового столу.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Ананас свіжий або консервований – 150 г
- Манго – 1 шт
- Банан – 1 шт
- Ківі – 1 шт
- Ягоди (малина, чорниця, полуниця) – 100 г
- Кокосова стружка – 2 ст. ложки
- Лимонний або лаймовий сік – 1 ст. ложка
- Мед або сироп агави – 1 ч. ложка (за бажанням)
- Листя м’яти – для прикрашання
🥣 Кухонне устаткування:
- Обробна дошка і ніж
- Велика миска для змішування
- Маленька миска для заправки
- Ложка
📋 Етапи приготування:
- Очисть манго, ананас, банан і ківі, наріж середніми кубиками або скибочками.
- Промий ягоди й обсуши.
- Змішай усі фрукти у великій мисці.
- У маленькій посудині змішай лимонний сік із медом або сиропом агави.
- Полий фрукти заправкою, обережно перемішай.
- Посип кокосовою стружкою й прикрась листочками м’яти.
- Подавай одразу або охолоди перед подачею в холодильнику 10–15 хвилин.
Фруктовий салат з кокосом — це барвистий і поживний десерт, який наповнює енергією, вітамінами й атмосферою тропічного літа. Його легко готувати, він прекрасно виглядає на тарілці й приносить задоволення всім — від малечі до гурманів.
