Легкий салат з зеленню та огірками — класика весняно-літнього меню, яка завжди вирізняється свіжістю й простотою. Цей салат дуже популярний у багатьох країнах Східної Європи та Кавказу, адже сезонні овочі й свіжа зелень надають страві особливого аромату. Він ідеально підходить до основних страв, слугує чудовою закускою та просто тішить своєю натуральністю. Такий салат особливо корисний у теплий сезон, коли організм потребує більше легких і вітамінних страв. Простий набір інгредієнтів робить цю страву універсальною для будь-якого столу.
🍄🟫 Інгредієнти
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Кріп свіжий – 1 пучок
- Петрушка свіжа – 1 пучок
- Зелена цибуля – 3 стебла
- Сіль – за смаком
- Олія рослинна або оливкова – 1,5 ст. ложки
- Лимонний сік або оцет – 1 ч. ложка (за бажанням)
- Чорний мелений перець – за смаком
🥣 Кухонне устаткування
- Миска для салату
- Кухонний ніж
- Дошка для нарізання
- Ложка
📋 Етапи приготування
- Огірки вимити та нарізати кружечками або півкружечками.
- Зелень (кріп, петрушку, зелену цибулю) дрібно порізати.
- У мисці з’єднати огірки й зелень, посолити, поперчити та додати олію.
- За бажанням додати трохи лимонного соку або оцту для свіжості.
- Перемішати салат і одразу подавати до столу.
Цей салат наповнить ваш день свіжістю, подарує легкість і стане чудовим доповненням до будь-якої страви!
