Лате — це класичний кавовий напій, що походить з Італії. Він вирізняється м’яким смаком, ніжною пінкою та гармонійним поєднанням еспресо і молока. Лате став надзвичайно популярним у багатьох країнах світу й подається у кав’ярнях як на сніданок, так і протягом усього дня. Його цінують за делікатність, збалансований смак і можливість експериментувати з додатками. Завдяки простоті приготування цей напій можна зробити вдома навіть без професійної кавомашини.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Молоко – 200 мл
- Кава еспресо (або міцна чорна кава) – 40 мл
- Цукор – за смаком
🥣 Кухонне устаткування:
- Кавоварка, турка або френч-прес
- Маленька каструля або мікрохвильова піч
- Вінчик, молочник або ручний спінювач
- Висока склянка або чашка
📋 Етапи приготування:
- Зварити еспресо або міцну чорну каву.
- Підігріти молоко до температури близько 60–70°C, не доводячи до кипіння.
- Збити гаряче молоко вінчиком або спінювачем до утворення стійкої пінки.
- У високу склянку або чашку налити спочатку збите молоко, потім акуратно влити еспресо по стінці, щоб зберегти шаруватість напою.
- Додати цукор за бажанням, за потреби прикрасити корицею чи шоколадом.
Лате найкраще смакує гарячим та ідеально підходить для приємного початку дня або затишної кавової перерви.
