Запіканка з локшиною — це смачна й поживна страва, яку часто готують у багатьох країнах Східної та Центральної Європи. Вона ідеально підходить для обіду або вечері всією родиною. Запіканка може бути солодкою, овочевою, м’ясною або сирною — залежно від смакових уподобань. Така страва готується просто, а її компоненти доступні. Локшина утворює ніжну основу, яка вдало поєднується з іншими інгредієнтами, створюючи апетитну рум’яну скоринку.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Локшина – 250 г
- Яйця – 3 шт
- Молоко – 200 мл
- Твердий сир – 100 г
- Вершкове масло – 20 г
- Сіль – 0,5 ч. ложки
- Перець чорний мелений – за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) – за бажанням
- Панірувальні сухарі – 1 ст. ложка (для посипання форми)
🥣 Кухонне устаткування:
- Каструля для варіння локшини
- Друшляк
- Терка
- Миска для яєчно-молочної суміші
- Форма для запікання
- Духова шафа
- Ложка або вінчик
📋 Етапи приготування:
- Відвари локшину в підсоленій воді до стану аль денте, відцідь через друшляк.
- У мисці збий яйця з молоком, додай сіль, перець і натертий сир.
- За бажанням додай дрібно нарізану зелень.
- Змасти форму маслом і притруси панірувальними сухарями.
- Виклади в форму локшину, залий яєчною сумішшю і перемішай.
- Розрівняй поверхню ложкою, за бажанням посип зверху ще трохи сиру.
- Постав у розігріту до 180 °C духовку на 30–35 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
- Дістань із духовки, дай постояти 5–10 хвилин і подавай теплим.
Запіканка з локшиною — це універсальна домашня страва, яка легко адаптується до різних смаків і нагод. Вона готується просто, має апетитний вигляд і сподобається як дорослим, так і дітям.
