Коктейль «Маргарита» — це легендарний напій з яскравим цитрусовим смаком, що асоціюється з літом, пляжами та мексиканським настроєм. Його винахід приписують Мексиці, хоча популярність він здобув у США ще в середині ХХ століття. Основу коктейлю складає текіла, яку доповнюють лаймовий сік та лікер Cointreau або Triple Sec. За класичною подачею келих декорується сіллю по краю, що створює баланс між солоним і кислим смаком. «Маргариту» подають охолодженою — у келиху коктейль набуває не лише виразного смаку, а й святкової атмосфери.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Текіла срібна (blanco) – 50 мл
- Лікер Cointreau або Triple Sec – 25 мл
- Сік лайма (свіжовичавлений) – 25 мл
- Лід – 5–6 кубиків
- Сіль – для обідка келиха
- Лайм – 1 скибочка (для прикраси)
🥣 Кухонне устаткування:
- Шейкер
- Ситечко для проціджування
- Соковитискач
- Келих для «Маргарити» або широке скло
- Тарілочка для солі
- Ніж і дошка
📋 Етапи приготування:
- Протри край келиха часточкою лайма, умочи в сіль, щоб утворити солоний обідок.
- Наповни шейкер льодом, додай текілу, лікер та сік лайма.
- Енергійно струси шейкер протягом 15–20 секунд.
- Проціди коктейль через ситечко в келих.
- Прикрась скибочкою лайма і подавай одразу.
Коктейль «Маргарита» — це класика барної культури, яка поєднує в собі освіжаючу кислинку, легку солоність і яскравий смак текіли. Він підходить для вечірок, відпочинку на терасі чи навіть як акомпанемент до мексиканських страв.
