Фруктове морозиво — це один із найпопулярніших літніх десертів, який освіжає та дарує приємний фруктовий смак. Його готують у різних варіаціях у багатьох країнах світу — від класичного італійського сорбету до американського замороженого йогурту. Завдяки простому складу й мінімальній термічній обробці, десерт зберігає максимум вітамінів і натурального аромату фруктів. Фруктове морозиво можна легко приготувати вдома — без спеціального обладнання, використовуючи лише блендер і морозильну камеру. Найкраще смакує зі свіжими ягодами, м’ятою або шоколадною стружкою.
🍄🟫 Інгредієнти:
- Банан – 2 шт
- Полуниця – 150 г
- Манго або персик – 1 шт
- Мед або сироп агави – 2 ст. ложки (за бажанням)
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Грецький йогурт або кокосові вершки – 100 г (опційно, для кремової текстури)
🥣 Кухонне устаткування:
- Блендер
- Контейнер із кришкою
- Ложка або шпатель
- Морозильна камера
📋 Етапи приготування:
- Наріж банани, полуницю й манго, поклади у блендер.
- Додай мед (або сироп), лимонний сік і йогурт, якщо використовуєш.
- Збий усе до однорідної кремової консистенції.
- Перелий масу в контейнер і розрівняй поверхню.
- Постав у морозильник щонайменше на 3 години.
- Перед подачею залиш на 5 хвилин при кімнатній температурі для зручності формування кульок.
Таке морозиво — ідеальний варіант для дітей, вегетаріанців або тих, хто дотримується здорового харчування. Можна експериментувати з фруктами — додавати малину, чорницю, ананас чи ківі.
